| Titre : | LES REPRESENTATIONS MENTALES : La vraie valeur des repas (2002) |
| Auteurs : | LAHLOU Saadi |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | SCIENCES HUMAINES (128, juin 2002) |
| Descripteurs : | aliment / alimentation / comportement alimentaire / linguistique / pratique culturelle / préparation des repas / représentation mentale / socialisation |
| Résumé : | Se nourrir est une activité sociale, culturelle, symbolique et cognitive car manger nécessite de mobiliser des représentations qui orientent et guident nos choix alimentaires. |
| Nature du document : | PERIODIQUE |
Centre de documentation ISFEC site de Rennes
Portail PMB du Centre de documentation de l'ISFEC Bretagne site de Rennes
Accueil
Se connecter
Adresse
Centre de documentation ISFEC site de Rennes6 Bd Emmanuel Mounier
35706 Rennes
Contacts :
myriam.rubion@e-c.bzh
02 99 27 41 40
contact