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  2. LES REPRESENTATIONS MENTALES : La vraie valeur des repas
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LES REPRESENTATIONS MENTALES : La vraie valeur des repas
de LAHLOU Saadi
In SCIENCES HUMAINES, 128 (juin 2002)
Se nourrir est une activité sociale, culturelle, symbolique et cognitive car manger nécessite de mobiliser des représentations qui orientent et guident nos choix alimentaires.
LAHLOU Saadi. « LES REPRESENTATIONS MENTALES : La vraie valeur des repas » in SCIENCES HUMAINES, 128 (juin 2002).
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LES REPRESENTATIONS MENTALES : La vraie valeur des repas

    Dans le périodique : SCIENCES HUMAINES, n°128 (juin 2002)
  • Auteur : LAHLOU Saadi
    • Nature du document : PERIODIQUE
    • Résumé :

      Se nourrir est une activité sociale, culturelle, symbolique et cognitive car manger nécessite de mobiliser des représentations qui orientent et guident nos choix alimentaires.
    • Descripteurs : aliment / alimentation / comportement alimentaire / linguistique / pratique culturelle / préparation des repas / représentation mentale / socialisation

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