DES FAMINES AUX GRANDS VINS, UNE HISTOIRE DE CLIMAT
- Dans le périodique : SCIENCES HUMAINES, n°205 (juin 2009)
Grandes disettes, tempêtes, canicules…, les effets du climat sont-ils toujours cataclysmiques pour les hommes ? L’historien Emmanuel Le Roy Ladurie s’inscrit en faux contre cette vision alarmiste : des progrès agricoles aux grands vins de Bordea[...]
