| Titre : | LES FRANCAIS ET L'ALIMENTATION (1994) |
| Auteurs : | BAUDRIER François ; CUNY Martine |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | TDC ; TEXTES ET DOCUMENTS POUR LA CLASSE (681, 1er octobre 94) |
| Note générale : | Bibliogr. |
| Descripteurs : | alimentation / comportement alimentaire / goût / hygiène alimentaire / régime alimentaire |
| Résumé : | Au regard des facteurs de risques en matière de cancers et de maladies cardio-vasculaires, notre alimentation est plutôt satisfaisante. De bonnes raisons pour essayer de conserver notre patrimoine culinaire. |
| Nature du document : | PERIODIQUE |
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