LES FRANCAIS ET L'ALIMENTATION

Dans le périodique : TDC ; TEXTES ET DOCUMENTS POUR LA CLASSE, n°681 (1er octobre 94)
• • BAUDRIER François
  • CUNY Martine
• • Nature du document : PERIODIQUE
  • Note générale : Bibliogr.
  • Résumé :

    Au regard des facteurs de risques en matière de cancers et de maladies cardio-vasculaires, notre alimentation est plutôt satisfaisante. De bonnes raisons pour essayer de conserver notre patrimoine culinaire.

• • Descripteurs : alimentation / comportement alimentaire / goût / hygiène alimentaire / régime alimentaire