| Titre : | MICROBES ET BIOTECHNOLOGIES : LES TRAVAILLEURS DE L'OMBRE (1994) |
| Auteurs : | CAMARA Christian |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | TDC ; TEXTES ET DOCUMENTS POUR LA CLASSE (684, 15 novembre 94) |
| Note générale : | Bibliogr. |
| Descripteurs : | bactérie / biotechnologie / fermentation / levure / micro-organisme / roquefort |
| Résumé : | Une exploration du monde des biotechnologies, avec leurs techniques et leurs multiples applications pratiques. Une réflexion également sur l'éthique d'une science nouvelle et les précautions indispensables à prendre face à toute manipulation du vivant. |
| Nature du document : | PERIODIQUE |
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