| Titre : | TDC ; TEXTES ET DOCUMENTS POUR LA CLASSE, 1022, 15 octobre 2011 ; TDC ; TEXTES ET DOCUMENTS POUR LA CLASSE |
| Type de document : | Bulletin : texte imprimé |
| Paru le : | 01/10/2011 |
| Année : | 2011 |
| Nature du document : | PERIODIQUE |
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Article : texte imprimé
Ce que nous appelons « goût » est un processus complexe qui fait intervenir des mécanismes sensoriels multiples, mais aussi des facteurs sociaux et psychologiques, personnels et collectifs, déterminants dans nos préférences ou nos rejets aliment[...]
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| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| PERIODIQUE | Rayon PERIODIQUES | CDI | 015640 | Disponible |