Catégorie maladie de la nutrition

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Article de périodique

LES ADDICTIONS

• Dans le périodique : TDC ; TEXTES ET DOCUMENTS POUR LA CLASSE, n°1082 (15 octobre 2014)

Par le terme « addiction », on désigne l’asservissement d’un sujet à une substance ou à une activité dont il a contracté l’habitude par un usage plus ou moins répété. Quels que soient leurs formes et leurs objets, leurs conséquences désastreuses[...]

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Article de périodique

NOURRITURES

• Dans le périodique : TDC ; TEXTES ET DOCUMENTS POUR LA CLASSE, n°1102 (1er mars 2016)

Comment l’homme a-t-il domestiqué certaines espèces et certains milieux afin de sécuriser son alimentation ? Quelle est la place de l’alimentation dans la santé et la sociabilité ? Qu’ont en commun la littérature et la gastronomie ? C’est à un r[...]

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