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La ferme est explorée an 4 volets : - La ferme au fil des saisons : un film de 60min sur les activités agricoles - La France agricole : 4 films de 39 min sur la vie à la ferme à différente époques - Du champ à la table : 2 films de 21 min sur la[...]
Article : texte imprimé
Une histoire des fromages, qui relate la diversité des terroirs et de leurs productions ainsi que les institutions sociales et économiques qui s'y sont développées. Avec quelques points d'éclairage, notamment sur les modes de fabrication et la c[...]
