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Résumé :
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Le temps de "midi" est un moment privilégié de rencontre, de relation et de prise de responsabilités non seulement entre jeunes, mais aussi avec les adultes, et entre les adultes eux-mêmes. Ce moment possède pour chaque élève ses rythmes, ses codes, ses rituels. Tout en étant éducatif, il n'est pas scolaire. En outre, il est nécessaire de veiller à en faire un temps de pause, de respiration pour permettre à chacun de se retrouver lui-même et de découvrir les autres différemment. Un temps privilégié du changement de regard.
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