Catalogue en ligne Centre de documentation ISFEC site de Rennes

Titre :	LA CUISINE DANS LE MONDE (2011)
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	L'ECOLE AUJOURD'HUI : Maternelle : Cahier des images et des sons (24, décembre 2011)
Descripteurs :	aliment / conditionnement / design / fruit / lecture de l'image / légume / manifestation commerciale / monde / préparation des repas / recette culinaire / riz / thé : boisson / thème transversal / ustensile de cuisine
Résumé :	Le thème de la cuisine est propre à enrichir et à développer les aptitudes sensorielles des enfants de maternelle. Il permet de classer, ordonner et décrire grâce au langage. Il favorise l'exploitation des formes, des couleurs, des odeurs et des saveurs, et conduit à la découverte d'autres cultures. Il est propice au partage et au vivre ensemble. L'organisation des posters a été conçue de façon chronologique allant des achats de denrées alimentaires (marché) au retour dans la cuisine, puis à la phase de préparation du repas, à sa consommation ensuite et enfin aux traces qu'il laisse sur la table une fois terminé. Par ailleurs, des histoires en lien avec quatre des posters sont proposées.
Nature du document :	Article de périodique
Niveau :	GS/MS/PS
Discipline :	Découvrir le monde/Langage