DES GOUT DE L'IMAGE

Dans le périodique : BEAUX ARTS MAGAZINE, n°172 (septembre 1998)
• Auteur : STASSART Gilles
• • Nature du document : PERIODIQUE
  • Résumé :

    Une expérience gustato-visuelle mijote dans une cuisine, résultat de la rencontre entre deux drôles d'ingrédients : le grand chef français Marc Meneau et le photographe suisse Hans Gissinger. Ensemble, faisant fi de l' " esthétiquement correct ", ils renouvellent la représentation de l'art culinaire.

• • Descripteurs : art culinaire / gastronomie / photographe / photographie
  • Mots-clés : MENEAU Marc / GISSINGER Hans