| Titre : | DES GOUT DE L'IMAGE (1998) |
| Auteurs : | STASSART Gilles |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | BEAUX ARTS MAGAZINE (172, septembre 1998) |
| Descripteurs : | art culinaire / gastronomie / photographe / photographie |
| Mots-clés: | MENEAU Marc / GISSINGER Hans |
| Résumé : | Une expérience gustato-visuelle mijote dans une cuisine, résultat de la rencontre entre deux drôles d'ingrédients : le grand chef français Marc Meneau et le photographe suisse Hans Gissinger. Ensemble, faisant fi de l' " esthétiquement correct ", ils renouvellent la représentation de l'art culinaire. |
| Nature du document : | PERIODIQUE |
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