LE GOUT DU CARNAVAL

Dans le périodique : JOURNAL DES INSTITUTEURS ; JDI, n°supplément au n°6 (février 99)
• • Nature du document : PERIODIQUE Genre : dossier
  • Résumé :

    Deux thèmes se partagent ce dossier, le carnaval et le goût. Le thème du carnaval donne un prétexte pour aborder de nouveaux aliments, grâce en partie aux origines et aux diverses manifestations de cette fête à travers la France et de par le monde.

• • Descripteurs : alimentation / carnaval / goût