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Article de périodique
L'ART DE BIEN MANGER
- Dans le périodique : SCIENCES HUMAINES, n°338 (juillet 2021) p. 28-49
- Auteur : TESTOT Laurent
Le virus de la covid-19 a perturbé les approvisionnements mondiaux en nourriture. En pleine pandémie, les politiques évoquèrent la nécessité d'une autosuffisance alimentaire. Des métiers se révélaient soudain indispensables. En fait, la nourritu[...]Livre
UN MILLIARD A NOURRIR : GRAIN, TERRITOIRE ET POLITIQUE EN INDE
- Auteur : LANDY Frédéric
- Editeur : Belin Collection : Mappemonde 2006 270 p.
1. Le défi alimentaire 2. Les aléas de l'égalisation spatiale 3. A l'heure du bilan : les inégalités quabd même (1991-2004) 4. Un territoire national à quadrillerNOURRIR LE MONDE EN 2030
- Dans le périodique : SCIENCES HUMAINES, n°314S (mai 2019)
- Auteur : BRUNEL Sylvie
La sécurité alimentaire mondiale passe par les échanges, la coopération, et une agriculture partout performante. La troisième révolution agricole a commencé.
